الزراعة المائية للخيار: كل ما يجب أن تعرفه لزراعة ناجحة ومحصول وفير

الزراعة المائية للخيار تفتح آفاقًا جديدة للمزارعين الذين يسعون لزيادة إنتاجهم وتحسين جودة محاصيلهم. في هذا النظام، يتم نمو الخيار في بيئة خالية من التربة، حيث يتم تزويد الجذور بالمغذيات اللازمة مباشرةً عبر محلول مائي متوازن. هذه الطريقة لا تقلل من الحاجة إلى المساحات الزراعية الواسعة فحسب، بل تَعد أيضًا بحصاد أكثر كثافة ونضارة على مدار السنة. من خلال السيطرة على العوامل البيئية، تُمكّن الزراعة المائية المزارعين من تجاوز العديد من التحديات التي تواجه الزراعة التقليدية. فيما يلي، سنتناول كيفية الزراعة المائية للخيار والشروط الازم توافرها لنجاح هذه الزراعة.

وصف نبات الخيار:

نبات الخيار (Cucumis sativus) هو عضو في عائلة القرعيات وهو نبات موسمي دافئ يشتهر بثماره الطويلة والمنعشة.  أوراق الخيار قلبية كبيرة، خضراء داكنة، مع حواف متعرجة أو مسننة. مع نتوءات خشنة على السطح. أما ساق الخيار تتسم بأنها تتسلق أو تمتد على الأرض في حالة عدم وجود دعم لذا فهي تحتاج لتعريشة او دعم لتنمو للأعلى. السيقان قد تكون متفرعة بشكل كبير. يمكن للساق أن تنمو بطول كبير.

الأزهار في نبات الخيار صغيرة و صفراء اللون. أزهار الخيار إما ذكرية أو أنثوية، وفي بعض الأصناف هناك أزهار ثنائية الجنس. لذا فالتلقيح في الخيار تلقيح مختلط. أما جذور الخيار عمومًا ضحلة ولكنها تمتد بعيدًا عن النبات في التربة.

ما هو النظام الزراعة المائية المناسب لزراعة الخيار؟

قبل البدء بالزراعة المائية للخيار عليك اتخاذ القرار في نوع النظام المائي الذي ستستخدمه في زراعة الخيار. مع الأخذ بعين الاعتبار حجم جذور الخيار والنبات ككل ومدى انتشاره. ومع التجارب الكثيرة في زراعة الخيار وجد أن من أفضل الأنظمة للزراعة المائية للخيار هي:

نظام الدتش بكت (Dutch buckets):

وهو من الأنظمة الشائعة للزراعة المائية للخيار، وهو نظام مناسب لجذور الخيار ويعطي مجالًا مناسبًا لنمو الخيار ويمكنك من وضع تعريشات والدعائم المناسبة لنموه. وهو عبارة عن أحواض مرتبطة بشكل أفقي من الأسفل بأنبوب يصل إلى حزان المحلول المغذي الذي يحتوي على مضخة تضخ مياه الري والمحلول المغذي لكل حوض لتروي النبات والفائض يعود عبر الأنابيب في الأسفل للخزان وهكذا ضمن دورة مغلقة.

نظام المد والجزر(Drip System):

وهو أكثر تعقيدًا ولكنه مناسب لزراعة الخيار، وفي هذا النظام يوضع النبات في وعاء شبكي في وسط نمو مغمور بالمياه  داخل حاوية التي تكون مفتوحة من الأسفل على الخزان الذي يحتوي على المحلول المغذي ومضخة مع مؤقت ليعمل عدة مرات باليوم وفقًا لحجم ونوع النباتات ودرجة حرارة ورطوبة، ونوع الوسط الذي تنمو فيه. اقرأ أيضًا: الزراعة المائية.. كل ما تود معرفته.

الشروط الواجب توافرها في البيت المحمي للزراعة المائية للخيار:

يزرع الخيار المائي في بيوت محمية مكيفة حيث يمكن التحكم في الظروف المناخية داخلها لتوفير أفضل الظروف لنمو مثالي للخيار. ولكن عليك الوفاء ببعض الشروط وهي :

المساحة:

عليك التأكد من أن لديك مساحة كافية لنباتاتك. يمكن أن تنمو نباتات الخيار بشكل كبير جدًا، لذا ستحتاج إلى منحها مساحة كافية للانتشار.  يجب أن يكون لكل نبات مساحة حوالي المتر. وأن يكون ارتفاع البيت المحمي كافي لطول نبات الخيار الذي ممكن أن يصل ل 6 أمتار مع أنه سيقصر عند التقليم ولفه حول خيوط الزراعة ولكن ما يزال يحتاج لارتفاع مناسب يجب أن تأخذه بعين الاعتبار.

الظروف المناخية داخل البيت المحمي:

الخيار يحتاج لأجواء دافئة حتى يكبر وينمو ويعطي الثمار اللذيذة والغنية بالطعم. لذا عليك ضبط المناخ داخل البيت المحمي كالتالي:

درجة الحرارة: ينمو الخيار على نحو جيد في درجات حرارة تتراوح بين 15-35 درجة مئوية. وهو يتحمل درجة حرارة تصل إلى 12 درجة مئوية طوال الليل. ولكن أقل من ذلك سوف تتأخر ظهور البادرات أما أعلى من هذه الحرارة سوف يصاب بالإجهاد الحراري.

الرطوبة: يجب أن لا تقل عن 70% وأن لا تزيد عن 90% فالانخفاض عن هذا الحد يؤثر على كمية الانتاج. مع مراعاة التهوية داخل البيت المحمي حتى لا يصاب النبات بالأمراض الفطرية.

الضوء: الخيار يحتاج للكثير من الضوء لكي ينمو. فيجب تعريضه لضوء ساطع 16 ساعة يوميًا مما يعطيه نمو صحي ويضمن أن  يزهر بشكل متكرر وأن يكون لديه ما يكفي من الطاقة لإنتاج الفاكهة الناضجة.

المحلول المغذي للزراعة المائية للخيار:

في الزراعة المائية لا يستطيع النبات الحصول على العناصر الغذائية الهامة لنموه لوحده كما لوكان مزروعًا في التربة. فهنا يجب أن تقدمه له أنت بصورة محلول المغذي  لذا يجب أن تعرف ماذا يريد نباتك وكم يريد. والمحلول المغذي هو خليط من الأسمدة تحتوي على نسب معينة من العناصر الغذائية التي يحتاجها النبات، منحلة في مياه الري. ولكل نبات محلول مغذي خاص به ويمكنك شراء المحاليل المغذية للزراعة المائية للخيار جاهزًا، أو يمكنك شراء أسمدة منفصلة وتقوم بعملية الخلط بنفسك ولكنها عملية تحتاج للدقة والمعرفة والحساب الدقيق، ومهما كان خيارك ستجد كل ما يلزمك في متجر تقنيات الزراعة الحديثة، ويتم الخلط وفقًا للجدول التالي:

عند خلط الأسمدة يجب تجهيز  خزانين منفصلين A,B وذلك لأن بعض العناصر تتفاعل مع بعضها لتكون أملاح تترسب فلا يستفيد منه النبات، فمثلًا لا يجب خلط نترات الكالسيوم مع الأسمدة المحتوية على كبريتات أو الفوسفات. وفي بعض الأحيان يكون هناك محلول ثالث يحتوي على حمض لتقليل درجة حموضة المحلول المغذي وهو حمض الفوسفوريك.

ويجب أن يتوافر في المحلول المغذي الشروط التالية:

درجة حموضة: عليك دائمًا مراقبة درجة حموضة المحلول المغذي، وفي زراعة المائية للخيار عليك ضبط PH  ضمن المجال  5.8-6.5. اقرأ أيضًا: كيفية ضبط درجة حموضة المحلول المغذي في حديقتك المائية – لزراعة مائية ناجحة.

ضبط تركيز الاملاح (الموصلية الكهربائية EC): تتراوح درجة تحمل الخيار للملوحة بين  1.5–2.5 ديسيسيمنز/ متر. وللتخلص من الملوحة الزائدة قم بغسل النظام كل 10-15 يوم.

بعض المعاملات الازمة لنجاح الزراعة المائية للخيار:

هناك بعض المعاملات التي يجب القيام بها أثناء الزراعة المائية للخيار لنمو صحي وسليم للخيار:

• تعريش الخيار: الخيار من النباتات التي تعرش وتلتف على الدعائم لذا عليك وضع خيوط بلاستيكية تربط بطرفي حوض الذي زرع فيه النبات ويربط الطرف الآخر بالسقف ويلف ساق الخيار عليه.
• ترقيد الخيار: عندما يصل الخيار لسقف المحمية او تصبح الثمار ثقيلة قم بلي الربع الأول من ساق الخيار ليصبح أفقيًا ثم الباقي نعيد رفعه ونثبته بالخيوط. مع الانتباه لعدم تلامس الثمار لوسط النمو.
• تلقيح الأزهار: معظم أنواع الخيار يحتوي على زهرة مذكرة وزهرة مؤنثة  لذا تحتاج لنواقل تنقل حبوب الطلع من الزهرة المذكرة للزهرة المؤنثة وبما أن الزراعة المائية تتم داخل البيوت المحمية فلا وجود للحشرات والنحل ولا الرياح التي كانت تقوم بهذه المهمة في الزراعة المفتوحة. لذا عليك تقديم بعض المساعدة في هذا إما يدويًا عن طريق أخذ الزهرة المذكرة ونفتح الزهرة المؤنثة ونلامس حبوب اللقاح مع مياسم الزهرة المؤنثة. مما يجعل حبوب اللقاح تلتصق بالميسم اللزج ومن ثم تدخل لداخل المبيض ويحدث الاخصاب. أو يمكنك جلب النحل الطنان داخل البيت المحمي الذي سيقوم بنقل حبوب الطلع. اقرأ أيضًا: طرق تلقيح النباتات داخل البيوت المحمية: لمحصول وفير.
• الرش بالمبيد الفطري الوقائي أو وضعه في مياه الري، للوقاية من الامراض الفطرية المحتملة.
• إضافة سماد الطحالب البحرية لدعم النمو ومساعدة النبات على التعافي من أي آثار وأو تطبيق سيء للمحلول المغذي .

وأخيرًا، إذا قررت أن تبدأ بمشروع الزراعة المائية للخيار داخل البيوت المحمية فليس عليك سوى التواصل مع تقنيات الزراعة الحديثة التي ستزودك بكل ما تحتاجه من بناء البيت المحمي وتركيب النظام المائي والمحاليل المغذية وأجهزة التهوية والقياس وغيرها الكثير. اقرأ أيضًا: الزراعة المائية للطماطم: كل ما يجب أن تعرفه لزراعة ناجحة ومحصول وفير.