هل تعرف لماذا يجب عليك تعلم عملية استنبات الشعير في المنزل؟، لأنه سيكون مشروع ناجح لك إذا كنت تربي الدواجن والحمام ويمكنك الاعتماد على هذا النوع من الأعلاف في تغذية الطيور التي تقوم بتربيتها وأي حيوانات أليفة عمومًا كالأرانب والماعز، وثبت أن التغذية على الشعير المستنبت له فوائد كبيرة بفضل تكويناته من وحدات كثيرة من الحمض النووي DNA وRNA وكذلك المركبات البروتينية والفيتامينات وبذلك يمكن أن يكتسب الحيوان المتغذي على براعم الشعير النامية خصائص وراثية جديدة كما سيكون أكثر تحملًا ومقاومة للأمراض.
يمكنك تجربة عملية استنبات الشعير بدون تربة وفي مساحة محدودة داخل غرفتك وبعد ذلك يمكنك توسيع مشروعك في مساحة أكبر لإنتاج الأطنان منه حتى يمكنك الربح من خلاله وجني الأموال، ففي الأسواق المحلية هناك فارق كبير بين تكلفة السيلاج وتكلفة الشعير حيث أن 1000 كيلو غرام من الشعير أغلى من نفس الكمية من محصول البرسيم، لكن ربما ستجد صعوبة في بيع الشعير المستنبت بسبب هذا الغلاء فدائمًا ما يسعى الأفراد للاقتصاد وتوفير الأموال وستكون فرص شراء السيلاج أكبر من الشعير في تلك الحالة. وفي سطور هذا المقال توضح لكم تقنيات الزراعة الحديثة كيفية إجراء عملية استنبات الشعير بالهيدروبونيك وكيفية تجنب الأمراض الشائعة للشعير.
Instagram , Facebook , Twitter ,
استنبات الشعير في الصواني
تنصحك تقنيات الزراعة الحديثة بالمبادرة في عملية استنبات الشعير لأنها الثروة الحقيقية التي تنتظرك، إذا كرست لها وقتك وجهدك لن تتعرض لأي خسارة في هذا المشروع حيث أن الكيلو الواحد من تقاوي الشعير يمكنه أن ينتج لك من 8-9 كجم من علف الشعير، وخطوات الاستنبات في صواني بدون اللجوء إلى التربة كالتالي:
- أول خطوة: قم بشراء كيلو من حبوب الشعير من أي متجر عطارة قريب منك، ثم ابدأ بغربلته للتخلص من أي شوائب مختلطة بالحبوب لأنها هي السبب الرئيسي في ظهور مراحل العفن الأبيض والأخضر المزرق على الشعير خلال عملية الإنبات.
- ثاني خطوة: انقع الحبوب في مركب الكلور الكيميائي المخفف بالماء بحوالي 90 مل كلور، وهذا المقدار يضاف على كمية لا تقل عن 10 كيلوجرامات من حبوب الشعير، ويجب أن تقل مدة النقع لتكون 60 دقيقة تقريبًا ( ساعة ) مقارنة بمدة النقع في الماء في الخطوة التي تليها.
- ثالث خطوة: باستعمال مصفاة قم بالتخلص من محلول الكلور وانتقل إلى مرحلة نقع جديدة في وعاء مملوء بالماء بدون أي مواد مخلوطة معه للتخلص من صلابة القشور الخارجية للشعير، لفترة زمنية تتراوح بين 2- 10 ساعات، وهذه العملية أيضًا بمثابة تطهير لحبوب الشعير من الملوثات والميكروبات.
- رابع خطوة: أحضر صواني الإنبات المثقبة من أسفل والتي سيتم استخدامها بشكل دائم حتى تمام الإنبات، ثم افرد عليها حبوب الشعير على شكل طبقات صغيرة السمك بحيث تكون كل الحبوب معرضة للتهوية والضوء.
- خامس خطوة: انقل هذه الصواني إلى مكان مفتوح مثل الشرفة أو السطح. حتى تحصل على جرعات من الضوء المباشر مع توفير لها حرارة 45 درجة مئوية في موسم الصيف.
- سادس خطوة: الري بكميات كبيرة من الماء داخل الصواني في أول 48 ساعة من توقيت الزراعة، وفي أول 7 أيام يجب أن تواظب على تغطية صواني الشعير بقطع من القماش.
- سابع خطوة: ستلاحظ ظهور البادرات الخضراء على سطح الصينية في الأربع أيام الأولى من الإنبات. وبعد مرور من 8- 10 يوم يمكنك حصاد نبتتك وإخراجها من الصواني لاستهلاكها بالطريقة المناسبة لأنه سيكون قد اكتمل نموها.
مكونات الغرف المستخدمة في استنبات الشعير
من المكونات التي يجب أن توفرها لعمل غرف ملائمة ل عملية استنبات الشعير حسب توصيات تقنيات الزراعة الحديثة ما يلي:
- أسطح وجدران عازلة للحرارة.
- مكيفات لتبريد الهواء داخل الغرفة. ويتم التحكم في درجات الحرارة بواسطتها بحيث لا تقل عن 18 درجة مئوي ولا تزيد عن 20 درجة.
- الضوء الصناعي الأبيض الساطع وهو لا يتوفر إلا في لمبات النيون.
- صواني الزراعة المصنوعة من البلاستيك.
- سقالة مرتفعة تستضيف عشرات من صواني الإنبات على الأرفف المعدنية الخاصة بها.
- خراطيم مياه.
- مضخات مائية.
- تايمر يحسب الوقت بين كل رية حتى يتم الانتظام في عمليات سقاية النبات.
- شفاط هواء عادي كالذي يتم تعليقه على نافذة المطبخ.
أنواع الأعفان التي تصيب الشعير المستنبت وكيفية تجنبها
يتسائل محبوا زراعة الشعير عن كيفية استنبات الشعير بدون أي مشاكل، وفيم يلي توضح تقنيات الزراعة الحديثة أنواع الأعفان التي تصيب الشعير المستنبت وطرق مكافحتها، وهي:
1. العفن الأبيض:
وهو يظهر نتيجة الظروف الغير ملائمة التي تتعرض لها نبتة الشعير في جو الغرفة مثل: زيادة درجات الحرارة وزيادة مستويات الرطوبة. وشكله يكون كالأنسجة القطنية البيضاء المتشعبة التي تبدأ من السطح ثم تتوغل إلى منطقة الجذور أسفل النبات ويصبح لونها أصفر. ويمكنك تجنب هذا العفن بتوفير الحرارة والرطوبة المناسبة للشعير.
2. العفن الأبيض المائل للسواد:
وهو يأتي مقترنًا مع العفن الأبيض يمكنك أن تلاحظ وجودهما سويًا على أجزاء النبات. ويمكنك تجنب تلك الأعفان عن طريق إعطاء النبات كفايته من الماء. وعدم الإفراط في الري، وثقب الصواني من أسفل حتى يحدث تصريف للمياه بالشكل المطلوب. واستعمال مضخات مائية لتهوية الجذور ومنع تعفنها، واستعمال مطهرات كيميائية جيدة في جعل أسطح الغرفة نظيفة. وخالية من الفطريات ومسببات التعفن مثل: مركب بيروكسيد الهيدروجين ينصح برش الأرضيات به بتركيز لا يزيد عن 3%. أو يمكنك استخدام الكلور بدلًا منه.
3. العفن الأخضر المائل للزرقة:
وهو عفن يتم اكتشافه مبكرًا داخل الصواني على البذور المجوفة المصابة بالكسور والتشققات. ويمكن وقاية النبات منه بالاهتمام بعملية غربلة البذور قبل عملية استنبات الشعير.
طريقة تخزين الشعير المستنبت
الشعير المستنبت كأي نبات يتم حصاده بانتشاله من صواني الشتل والحفاظ على حالته الطازجة بتخزينه في ظروف مناسبة داخل أكياس معقمة. ويجب استعمال ماكينة تفريغ الهواء من عبوات التخزين ( الأكياس ) حتى لا يتضرر النبات ويفقد حيويته.