زهرة الشمس: كيفية زراعة دوار الشمس والعناية به

زراعة دوار الشمس

زهرة  دوار الشمس، بجمالها الباهر وحركتها الفريدة نحو الشمس، تعد من أكثر الزهور سحرًا في الطبيعة. في هذه المقالة، سنتعرف على كيفية زراعة دوار الشمس والعناية به، إضافة إلى العديد من المعلومات المهمة الأخرى.

وصف نبات دوار الشمس (Asteraceae):

زراعة دوار الشمس

زهرة الشمس، أو تباع الشمس، أو ميال الشمس، أو عبّاد الشمس، من النباتات العشبية، وينتمي إلى الفصيلة النجميّة، ويعود أصل نشأته إلى قارّة أمريكا الشمالية، وهو نبات حولي يُحصد مرّة كل عام، ويتكوّن من زهرة كبيرة ذات بتلات صفراء ذهبية يتوسّطها قرص يتراوح قطره بين 10-30 سم، ويحتوي القرص على أزهار صغيرة تنضج لتكوّن البذور.

 ويمتلك نبات دوّار الشمس ساقاً سميكة مستقيمة ذات شعيرات، لها أوراق علوية بيضوية الشكل صغيرة الحجم تكبر مع التوجه إلى أسفل الساق، مُرتّبة بالتناوب ومرتبطة بشكل فردي على ساق النبات، ويتراوح طول النبات بين 1-3.5 متر.

تتم زراعة دوار الشمس للزينة أو للحصول على البذور، التي يُمكن أن تُؤكل مجففة أو مُحمّصة أو مطحونة مع زبدة البندق. كما توضع مع حبوب طعام الطيور، وُيستخرج من البذور زيت يُستخدم في أنواع مختلفة من الطعام، إذ يدخل تُفل زيت دوار الشمس في صنع المرق أو يُستخدَم كعلف للدجاج، ويدخل الزيت في صناعة الصابون والدهانات ومواد تشحيم، إضافة إلى استخدام أوراق دوار الشمس كعلف، ويتمّ إنتاج الصبغة الصفراء من أزهار النبات

نبات دوار الشمس يعد من أهم النباتات الزيتية ويستخدم زيت بذور دوار الشمس بشكل واسع في الطهي. كما تحتوي بذور دوار الشمس على فوائد صحية، مثل الفلورين الذي يساعد في منع تسوس الأسنان، وفيتامين (أ) الذي يفيد في علاج العشى الليلي.

كيفية زراعة دوار الشمس:

اتبع الخطوات التالية لزراعة دوار الشمس من البذور:

  1. البحث عن مكان يتلقى كمية وفيرة من الشمس (على الأقل 6-8 ساعات في اليوم).
  2. اختيار الأرض: يفضل أن تكون التربة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية. وإذا كانت التربة حمضية يمكن تعديلها بإضافة الجير.
  3. تجهيز الأرض: قم بتسوية التربة وإزالة الحشائش.
  4. معدل البذر: تأكد من أن البذور موضوعة بعمق مناسب (حوالي 2.5-5 سم) وبفواصل مناسبة.
  5. الزراعة: يمكن زراعة البذور في فصل الربيع عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 8-10 درجات مئوية.
  6.  حافظ على رطوبة التربة الجيدة خاصة في الأيام الأولى بعد الزراعة.
  7. طريقة الزراعة: نثر البذور في عمق 2-5 سم. يمكنك زرع البذور على مسافة متر ونصف لضمان التباعد الجيد.

كيفية العناية بنبات دوار الشمس:

العناية بدوار الشمس

حتى تستطيع التمتع بجمال هذه الزهرة الرائعة وحصاد بذورها الشهية، يجب أن تقدم لها كل ما تحتاجه من شروط لتنمو وتزدهر:

التربة: تكون الوسط الزراعي لزهرة عباد الشمس من خليط من التربة والسماد، طبقة سفلية من الحصى بغرض التهوية والتصريف.  وذات الرقم الهيدروجيني الأمثل للتربة لهذا المحصول هو 6.5-8.5 تأكد من وجود تصريف جيد للماء.

درجة الحرارة: يتطلب هذا المحصول مناخًا باردًا أثناء نمو الإنبات والشتلات، والطقس الدافئ من مرحلة الشتلات حتى المرحلة المزهرة. تزدهر زهرة عباد الشمس بالشكل الأفضل في المناخ الدافئ، ومن المعروف عنها أيضًا أنها تتحمل درجات الحرارة العالية، لكن درجة الحرارة المثالية لنمو الزهرة تتراوح ما بين 21-26 درجة مئوية، على أن تكون درجة حرارة التربة عند زراعة البذور على الأقل بين 13-16 درجة مئوية

 الإضاءة: تحتاج زهرة عباد الشمس للكثير من أشعة الشمس، أي يجب أن تتعرّض للشَّمس من 6 إلى 8 ساعات يوميًا.

الري: يحتاج نبات دوار الشمس إلى الري بكمية كبيرة من الماء بشكل متقطع حتى تحفز نمو الجذور عميقًا في التربة، إذا لم يكن الجو جافًا أو رطبًا، قم بسقايتها مرةً في الأسبوع.

استخدم طبقة من النشارة العضوية بسمك 5-7 سم فوق التربة لحمايتها من الجفاف عن طريق التبخر، ولتقليل نمو الحشائش حولها.

التسميد: تأكد من استخدام السماد على التربة الفقيرة بالمعادن والمواد الغذائية، فكلما حصلت النبتة على غذاء أكثر ستحصل على زهرة أكبر. لا تبالغ في استخدام سماد يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين، لأنه يؤخر عملية الإزهار. قم بإضافة السماد المخفف لمياه الري، وتجنب وضعه عند قاعدة النبتة مباشرةً؛ لأن ذلك قد يتسبب بتعفن الساق. يمكن بناء خندق بشكل دائرة حول النبتة على بعد 45 سم من القاعدة، وإضافة السماد المخفف أُسبوعيًا. يمكنك الحصول على أفضل الأسمدة من متجر تقنيات الزراعة الحديثة.

التقليم: تخلص من الأجزاء الميتة أو الذابلة أولًا، فمثلًا إذا وجدت بعض الأوراق قد ذبلت وتحولت للون البني قم بقطفها، وتستطيع أن تتوقف عند هذا الحد إذا أردت أن تعطي نبتتك طابعًا بريًا. تستطيع تقليم مجموعة كبيرة من الأزهار لتعطيها شكلًا أنيقًا لتبدو كسياج.

الآفات التي تصيب نبات دوار الشمس:

الديدان الخيطية: تؤدي إلى ذبول النبات. والحل: رش المبيدات الحشرية.

سوسة سيقان دوار الشمس: تسبب دمارًا في ساق النبات. الحل: رش مبيدات الحشرات وتأخير الزراعة.

التعفن الفحمي: مرض فطري يؤدي إلى موت النبات. الحل: المحافظة على رطوبة التربة ومكافحة الأعشاب الضارة. احصل على أفضل المبيدات من متجر تقنيات الزراعة الحديثة.

زراعة دوار الشمس في السعودية:

تنتشر زراعة دوار الشمس في منطقة الإحساء شرق السعودية. يبدأ موسم الزراعة من مارس حتى سبتمبر في عروتين: العروة الصيفية المبكرة (مارس وأبريل). العروة الصيفية (مايو ويونيو).

بهذه المعلومات التفصيلية حول زهرة دوار الشمس، نأمل أن تكون قد حصلت على كل ما تحتاجه لزراعة دوار الشمس هذه النبتة الجميلة والعناية بها بشكل مثالي.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إفتح المحادثة
1
تحتاج مساعدة؟
أهلا بك في تقنيات الزراعة الحديثة
كيف يمكننا مساعدتك؟