هل تخيلت يومًا حصادًا لا يحتاج إلى ريٍّ كثير، ولا عنايةٍ مُرهقة، بل ينمو حتى في أكثر الأراضي قحولةً. نبات التين الشوكي، ثمرةٌ شائكةٌ لكنها تحمل في طياتها كنوزًا من الفوائد الصحية ،سنقدم لك في هذه المقالة كل الخطوات التي تجعلك قادرًا على زراعة التين الشوكي دون عناء.
Instagram , Facebook , Twitter ,
وصف نبات التين الشوكي:
Prockly pear التين الشوكي، أو الصبار الشائك وهونباتٌ صحراويٌّ قويٌّ يتحمل الظروف القاسية. يتميز بسيقانه المسطحة، العصارية، والغنية بالماء، والتي تُغطّىه أشواكٍ حادةٍ تحميها من الحيوانات. تتنوع ألوان هذه السيقان من الأخضر الفاتح إلى الأخضر الداكن، وتتفرّع بشكلٍ عشوائيٍّ لتُشكّل نباتاً مترامي الأطراف. ثماره، وهي ما يُعرف بالتين الشوكي، تتميز بلونها الجذاب الذي يتراوح بين الأصفر والبرتقالي والأحمر، وقوامها اللذيذ، وطعمها الحلو المُميّز. وله فوائد غذائية كبيرة حيث يحتوي نبات التين الشوكي على العديد من الفيتامينات والمعادن. مثل فيتامين C وفيتامين E والبوتاسيوم ويساهم في تعزيز المناعة .
أنواع التين الشوكي:
يوجد العديد من أنواع التين الشوكي، تختلف في حجم وشكل الثمار، ولونها، وطعمها، وحجم الأشواك. من أشهر الأنواع: التين الشوكي الأصفر، والبرتقالي، والأحمر، وكلٌّ منها له بخصائص مُحدّدة. بعض الأنواع تتميز بثمارها الكبيرة، والبعض الآخر بثمارها الصغيرة، وهناك أنواع ذات أشواكٍ كثيفة، وأخرى ذات أشواكٍ قليلة. قم باختيار النوع المناسب بناءً على الظروف المناخية والتربة ، ومن أنواعه:
- التين الشوكي الأحمر: يتميز بلون ثماره الأحمر الزاهي، وغالباً ما يكون طعمه حلوًا ولذيذًا. وهو موجود بكثرة في مناطق البحر الأبيض المتوسط.
- التين الشوكي الأصفر: تتميز ثماره بلونها الأصفر الذهبي، وطعمها قد يكون أقل حلاوة من الأحمر، لكنه يتميز بنكهة مميزة .
- التين الشوكي الأبيض: لون ثماره أبيض مصفر، وطعمه عادةً يكون أقل حلاوة من الأصفر .
- التين الشوكي البنفسجي/الأسود: لون ثماره قريب من البنفسجي الداكن أو الأسود، ويتميز بنكهة فريدة ومميزة، وغني بالمواد المضادة .
كيفية زراعة التين الشوكي:
يزرع في فصل الربيع، حيث تبدأ درجات الحرارة بالارتفاع تدريجيا، التي تساعد على نمو النبات. لذلك يزرع بعد انتهاء خطر الصقيع في فصل الخريف. وإليك خطوات زراعة التين الشوكي:
إعداد الأرض: قم بحرث الأرض وتنظيفها من الأعشاب الضارة. ينصح بإضافة السماد العضوي لتحسين خصوبة التربة.
اختيار العقل: تستخدم ألواح أو أفرع التين الشوكي (العقل) للزراعة. يتم اختيار عقل سليمة وخالية من الأمراض، بطول 25-50 سم.
طريقة الزراعة: تغرس العقل في التربة على عمق 10-15 سم مع ترك مسافة بين العقل تتراوح بين 3-5 أمتار حسب نوع الزراعة (الزراعات المكثفة أو العادية).
الري: في البداية، تُروى العقل كل أسبوعين، لكن التين الشوكي نبات قليل الاحتياج للماء، ويُنصح بريه فقط عند الجفاف.
يبدأ الإنبات من عقل التين الشوكي بعد زراعتها عادةً خلال أسبوعين إلى شهر، بشرط توفير الظروف الملائمة مثل الرطوبة المعتدلة وتجنب الري الزائد. الإنبات يعتمد على غرس ثلث اللوح أو النصف في التربة، مع ترك باقي اللوح خارجها.
أما الإثمار: تبدأ نباتات التين الشوكي في إنتاج الثمار بعد 2-3 سنوات من زراعتها. الفترة تعتمد على طريقة الزراعة؛ ففي حال استخدام طريقة “الكتف”، قد تقل المدة إلى سنتين مقارنة بطريقة اللوح الكامل التي تستغرق ثلاث سنوات
كيفية العناية بالتين الشوكي :
إن زراعة نبات التين الشوكي من أسهل الزراعات حيث لا يحتاج إلى عناية خاصة ولا برنامج تسميد فقط يحتاج منك بعض الأمور التي يجب الانتباه إليها:
- الضوء: يحتاج التين الشوكي إلى أشعة شمس مباشرة لساعات طويلة يوميًا (6-8 ساعات على الأقل). اختيار مكان مشمس هو الخطوة الأولى والأهم لنجاح الزراعة.
- التربة: يجب أن تكون التربة جيدة التصريف، رملية أو حصوية، وتجنب التربة الطينية الثقيلة التي تحتفظ بالماء لفترة طويلة، مما قد يؤدي إلى تعفن الجذور. يمكن تحسين تصريف التربة الطينية بإضافة الرمل أو الحصى إليها. ويتوافر في متجر تقنيات زراعة حديثة تربة البيتموس والبرلايت التي يمكنك ان تعدل بها تربتك.
- الحماية من الرياح: على الرغم من مقاومته للظروف القاسية، إلا أن الرياح القوية قد تلحق الضرر بالنبات، لذا ازرعه في مكان محمي من الرياح .
- المياه: يحتاج التين الشوكي إلى كميةٍ قليلةٍ من الماء، وتجنب عند زراعته الري المفرط فقط قم بالرش لتثبيت النبات وبعد كل خمس أيام قم بريها مرة واحدة ثم مرة أسبوعيا في فصل الصيف أما في فصل الشتاء تجنب السقاية نهائيا لتجنب تعفن الجذور.
- السماد: سمد النبات مرةً واحدةً في السنة باستخدام سمادٍ عضويٍّ أو كيميائيٍّ. وعند زراعته يفضل أن تخلط التربة بالسماد العضوي . وفي متجر تقنيات زراعة حديثة يتوفر لدينا أفضل أنواع الأسمدة.
- التقليم : قم بتقليم النبات بشكلٍ دوريٍّ لإزالة الأجزاء التالفة أو المريضة، وتحفيز نموٍّ جديد.
طريقة وموعد زراعة و قطاف التين الشوكي:
موعد قطاف التين الشوكي عندما ينضج تماماً، ويتغير لونه إلى اللون المميز للنوع. يُمكن معرفة نضج الثمار عن طريق الضغط عليها بلطف. فإن كانت طريةً، فهي ناضجةٌ وجاهزةٌ للقطاف. استخدم قفازاتٍ لحماية اليدين من الأشواك الحادة. قم بقطاف الثمار باستخدام سكينٍ حادٍّ، أو بقطع الساق بالقرب من الثمرة. موعد قطاف التين الشوكي يختلف باختلاف النوع، والمناخ، ولكنه عادةً ما يكون في فصل الصيف والخريف.
الأمراض التي يتعرض لها التين الشوكي وطرق علاجه:
يتعرض التين الشوكي لبعض الأمراض، مثل تعفن الجذور، والبقع الورقية، والحشرات. قم علاج تعفن الجذور بتحسين تصريف التربة، والحدّ من الريّ. أما البقع الورقية، قم بعلاجها باستخدام المبيدات الحشرية. أما الحشرات فيُمكن مكافحتها باستخدام مبيداتٍ حشريةٍ طبيعيةٍ أو كيميائيةٍ، مع مراعاة التعليمات المُرفقة. الوقاية خير من العلاج، لذلك أنصحك باتباع ممارساتٍ زراعيةٍ سليمةٍ للحفاظ على صحة النبات.
ويتوافر في متجر تقنيات الزراعة الحديثة كلما تحتاجه من مبيدات حشرية وفطرية ذات جودة عالية وفعالية مضمونة تواصل معنا وأخبرنا بمشكلتك ونحنا سنقدم لك المساعدة على الفور.
زراعة التين الشوكي في المملكة السعودية:
تتميز المملكة العربية السعودية بظروف بيئية قاسية، تتمثل في ارتفاع درجات الحرارة، وشح المياه، وقلة الأمطار. لكن هذه التحديات تزيد من عزيمة المزارعين السعوديين، الذين وجدوا في التين الشوكي نباتاً يناسب هذه البيئة القاسية، فهو يتحمل الجفاف ودرجات الحرارة العالية، بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ وفوائده الغذائية الكثيرة، لذلك رأينا إقبالا في المملكة السعودية على زراعة نبات التين الشوكي .
إن زراعة التين الشوكي عملية رابحة. تثمر عن حصاد ثمار لذيذة وغنية بالفوائد و باتباعك هذه الخطوات البسيطة . يمكنك الاستمتاع بزراعة هذا النبات القوي والجميل في حديقتك. وتذكر أن الصبر والملاحظة الدقيقة هما مفتاح النجاح في زراعة التين الشوكي.