البامية من الخضر الثمرية الأكثر شعبية تحبها كل شعوب العالم ويتم تقديمها كطبق رئيسي في الغداء وعلى العشاء في كثير من البلدان، يتم شراؤها طازجة من الأسواق لطهيها أو يتم الحصول عليها مجففة أو محفوظة في علب ويتم بيعها في المولات والسوبر ماركتات بهذه الهيئة، ولها استخدامات عديدة في الصناعات المختلفة مثل: صناعة الورق والتي تدخل فيها ألياف قرون وسيقان نبات البامية، صناعة مشروبات بديلة للقهوة باستخدام قرون البامية، وحتى تستفيد إلى أقصى درجة من مشروع زراعة البامية مائيًا يجب أن تختار أفضل الأصناف والتي ستوفر لك في الإنتاج ثمار بأعلى جودة، وليس هذا وحسب يجب أيضًا أن تهتم ببعض المعاملات أثناء زراعة البامية مثل: التسميد، وفيم يلي نوضح لكم كيفية الاهتمام بنبات البامية بدايًة من الإنبات وحتى العقد.
Instagram , Facebook , Twitter ,
الظروف البيئية
عند زراعة البامية يجب أن تتوفر الظروف البيئية الآتية في معملك:
- الضوء: يجب الاهتمام بمستويات الإضاءة التي تتعرض لها شتلات البامية سواء من الشمس أو من المصابيح المعلقة، وفترة التعرض للإضاءة يجب أن تكون 12 ساعة كل يوم.
- الرطوبة: يجب أن يتم ترطيب الوسط النامي فيه نبات البامية بين الحين والاخر بحيث يظل مبللًا باستمرار.
- درجة الحرارة: تحتاج البامية إلى حرارة مقدارها 75 درجة فهرنهايتية أو أقل نسبيًا بحيث تكون مقتربة من هذا الرقم.
- الملوحة: يمكنك معرفة ما إذا كانت ملوحة الوسط المزروع فيه البامية مناسبة أم لا من خلال قيمة التوصيل الكهربائي، فمن المعروف في الزراعة المائية للبامية أن هذه القيمة يجب ألا تتغير عن هذا المعدل 2- 2.4.
- الحموضة: درجة الحموضة المثلى للبامية في النظام المائي هي من 6- 6.5 درجة.
مواعيد الزراعة
يوجد 4 عروات زراعية مناسبة لمشروع زراعة البامية يمكنك البدء في أي موعد يناسبك منها، وهي كالآتي:
- العروة الصيفية: ويوجد منها عروتين مبكرة ومتأخرة أما العروة الأولى فيبدأ فيها المزارع ببذر بذور نبات البامية من شهر 1-2 وتحتاج إلى أجواء أكثر دفئًا، أما العروة الثانية فتبذر خلالها البذور من شهر 2- 5.
- العروة الخريفية: ويبدأ فيها المزارع بالزراعة من شهر 6-7.
- العروة الشتوية: ويبدأ فيها المزارع بزراعة البامية من شهر 9-10.
التسميد
يجب إضافة الأسمدة للنبات من خلال المحلول المغذي الذي يخلط مع الماء، ومن أفضل الأسمدة التي توفر للبامية إنتاجية عالية بسبب محتوياته من المغذيات الدقيقة والحديد هو ( أندرسون 10-10-10 ).
الري
تحتاج نباتات البامية إلى ريات معتدلة لأن زيادة الري غير مطلوب في هذا النوع النباتي، يراعى أن يكون الري بعيدًا عن الأوراق الخضراء النامية على سيقان نبات البامية، بحيث يكون الجزء المستفيد من هذا الري هو الجزء السفلي من النبات ( الجذور )، وأفضل موعد لري النبات يكون في الصباح الباكر.
الأمراض
من الأمراض التي يمكن أن يتعرض لها نبات البامية المزروع بطريقة الهيدروبونيك ما يلي:
- الإصابة بحشرة المن.
- الإصابة بالبق الدقيقي.
وهناك عارض يمكن أن نكشف من خلاله هذه الآفات لمكافحتها سريعًا وهي ( كثرة ظهور النمل على أجزاء النبات )، وأفضل وسيلة لمكافحة الآفات بعد الإصابة هو رش الأوراق السفلية للنبات بحمض البوريك، أو يمكن المكافحة بالمنظف الصناعي بمزجه بخلاصة النيم ثم طرحه في زجاجة مياه حجمها 1 لتر للحصول على محلول ذو مكونات متجانسة ثم الرش منه على أوراق النبات.
الأصناف
من ضمن الأصناف التي تم الاعتماد عليها في زراعة البامية بطريقة الهيدروبونيك في جميع محافظات مصر والتي ينصح باستعمالها ما يلي:
صنف الجولد كوست
وهذا الصنف يتيح لك الحصول على نبات بالمواصفات الآتية:
- سيقان طويلة طولها يبلغ المترين.
- قرون البامية لا يوجد بها تضليع ومستوية وتأخذ شكل دائري.
- القرن ذو لون أخضر فاتح.
- الألياف المحتوي عليها قرن البامية نسبتها 100 غرام.
- مقدار اللزوجة في القرن الواحد 20.7 غرام.
صنف البثيرا
وهذا الصنف يتيح لك الحصول على نبات بالمواصفات الآتية:
- سيقان طولها 130 سم.
- إنتاج خضري متين.
- قرون مضلعة.
- القرن يكاد يخلو من الأشواك.
- قرون بامية خضراء.
الصنف هوايت فلفيت
وهذا الصنف يتيح لك الحصول على نبات بالمواصفات الآتية:
- قرون دورانية الشكل ونحيفة.
- قرون غضة ملونة بالأخضر.
- قرون بامية ناعمة وذو ملمس لحمي.
مدة الإنتاج والحصاد
بعد زراعة البامية بما يقارب 50- 60 يوم سيكون لديك ثمار ناضجة جاهزة للجني والحصاد، ويجب أن تتمتع بالمواصفات الآتية لتتأكد من أنها صالحة للقطف، وهي تتمثل في الآتي:
- قرون طويلة بنفس طول إصبع اليد تقريبًا أو أكبر ويصل ارتفاعها في الغالب إلى 3-4 بوصة.
- قرون صلبة وذو قوام ليفي ( وهذه من علامات نضج البامية )، لكن ينصح بقطفها باكرًا قبل أن تصبح بهذه المواصفات، بحيث تكون طرية وبحجم أصغر لأن قيمتها الغذائية تكون أكبر في هذا الوقت.
- عندما يكون الإنتاج بطيء فيجب أن تعلم أنه قد حان وقت قطع النبات من الأجزاء العلوية منه حتى ثلثه.
من النصائح التي تقدم للمزارعين أثناء قطف البامية هي ضرورة لبس القفازات الجلدية تفاديًا للحساسية الناجمة عن المادة اللزجة المفرزة من البامية.