الزراعة المائية للبروكلي: دليلك الشامل لزراعة ناجحة

من المؤكد أن البروكلي هو إضافة غنية لحديقتك المائية، فهو من الخضروات المفيدة والمحببة. فإذا كنت مهتم بالزراعة المائية للبروكلي فستقدم لك تقنيات الزراعة الحديثة (الخبيرة بالزراعة المائية)، دليلًا وافيا عن هذه الزراعة وستساعدك أيضا ببناء نظامك المائي وستلبي كل ما تحتاجه من مستلزمات ومحاليل وغيرها لزراعة المائية ناجحة.

Instagram , Facebook , Twitter ,

وصف نبات البروكلي:

البروكلي، الذي يعرف علميًا باسم Brassica oleracea var. italica، هو نبات مفعم بالقيمة الغذائية وجزء من عائلة الكرنب، ويتميز برؤوس خضراء كثيفة وسيقان قوية. يعود أصل البروكلي إلى إيطاليا ومن ثم انتشر في جميع أنحاء العالم نظرًا لفوائده الصحية المتعددة ومذاقه اللذيذ.

يفضل زراعة البروكلي في تربة خصبة، جيدة التصريف، وغنية بالمواد العضوية. يجب أن تكون درجة الحموضة في التربة بين 6.0 و7.0 لأفضل نتائج. يحتاج البروكلي إلى موقع يحصل على ضوء الشمس المباشر لمدة 6 إلى 8 ساعات يوميًا.

ويتطلب البروكلي ريًا منتظمًا ومتوازنًا لضمان النمو المثالي، خاصة في مراحل نموه الأولى. يجب أن تظل التربة رطبة ولكن ليست مشبعة بالماء.

ينمو البروكلي بشكل أفضل في الطقس البارد. درجات الحرارة المثالية لنموه تتراوح بين 18 إلى 23 درجة مئوية. درجات الحرارة التي تقل عن 10 درجات مئوية أو تزيد عن 25 درجة مئوية قد تؤثر سلبًا على النمو.

يستفيد البروكلي من التسميد المنتظم، خصوصًا باستخدام الأسمدة الغنية بالنيتروجين. يُنصح بإضافة سماد عضوي قبل الزراعة واستخدام سماد متوازن خلال مراحل النمو.

الأنظمة المائية المناسبة لزراعة البروكلي:

زراعة البروكلي باستخدام الأنظمة المائية، تعتبر طريقة فعالة ومستدامة توفر العديد من المزايا مثل تقليل استخدام الماء والمساحة وزيادة سرعة نمو النبات. هناك عدة أنواع من الأنظمة المائية التي يمكن استخدامها لزراعة البروكلي:

1. نظام الفيلم الغذائي المغمور (NFT): يعتبر نظام NFT مناسباً لزراعة البروكلي حيث يتم تدوير المحلول المغذي عبر قنوات ضيقة. تغمر جذور النباتات جزئيًا بالمحلول، مما يسمح بالوصول المستمر للمواد الغذائية والأكسجين.
2. أنظمة الزراعة المائية العميقة (DWC):  في هذا النظام، تطفو النباتات فوق سطح محلول غذائي عميق باستخدام روافد أو صواني عائمة. يعد هذا النظام فعالًا للغاية للزراعة المائية للبروكلي حيث يسمح بالتحكم الكامل في المواد الغذائية ويضمن توفر الأكسجين للجذور.
3. أنظمة المد والجزر (Ebb and Flow): في هذا النظام يتم ملء الصينية التي تحتوي على النباتات بالمحلول المغذي بشكل دوري ثم يتم تصريفه. هذه الطريقة تسمح بالتهوية الجيدة للجذور وهي مناسبة لنباتات مثل البروكلي التي تحتاج إلى دعم للجذور.
4. أنظمة الرذاذ الهوائي (Aeroponics):  في هذا النظام، تُعلق جذور النبات في الهواء داخل غرفة مغلقة، ويتم رش المحلول المغذي مباشرة على الجذور. يوفر نظام الرذاذ الهوائي إمكانية التحكم العالية في المواد الغذائية والأكسجين، مما يعزز نمو البروكلي. وقد وفرت تقنيات الزراعة الحديثة جميع أنظمة الزراعة المائية للبروكلي. مع تركيب النظام وجميع مستلزمات الزراعة المائية.

الظروف المثالية للزراعة المائية للبروكلي:

في الغالب يزرع البروكلي المائي داخل البيوت المحمية المكيفة. وخاصة في المناطق الحارة كدول الخليج. لذا يجب ضبط الظروف الداخلية للبيت المحمي حتى يتناسب مع نمو البروكلي.

• درجة الحرارة والرطوبة:  درجة الحرارة المثالية لنمو البروكلي في البيوت المحمية تتراوح بين 18 إلى 24 درجة مئوية خلال النهار. خلال الليل، من المفضل أن تكون درجة الحرارة أقل قليلاً، حوالي 12 إلى 17 درجة مئوية. تجنب الظروف الشديدة البرودة أو الحرارة لأنها قد تعرقل النمو وتؤدي إلى تلف النباتات. الرطوبة المناسبة لزراعة البروكلي تتراوح بين 60% إلى 70%. هذه الرطوبة تساعد على منع جفاف النباتات وتعزيز نموها الصحي.
• الإضاءة: البروكلي يحتاج إلى إضاءة جيدة للنمو بشكل فعال، خاصة في حالة الزراعة الداخلية. يُنصح باستخدام مصابيح LED الخاصة بالنمو النباتي لتوفير ما لا يقل عن 10 إلى 12 ساعة من الضوء الصناعي يوميًا. إذا كان الضوء الطبيعي متوفرًا وكافيًا، فقد يُقلل ذلك من الحاجة للضوء الصناعي.
• في البيوت المحمية، قد يكون التظليل مفيدًا خلال الأشهر الأكثر حرارة لتجنب الإجهاد الحراري للنباتات. التظليل يمكن أن يساعد في التحكم في درجة الحرارة داخل البيت المحمي وحماية النباتات من الأشعة فوق البنفسجية الشديدة. ولبناء بيتك المحمي المكيف وتزويده بكافة مستلزمات التبريد والإضاءة أو التظليل. تواصل مع تقنيات الزراعة الحديثة حيث الجودة والأسعار المناسب.

المحلول المغذي للزراعة المائية للبروكلي:

يمكنك الحصول على المحلول المغذي المناسب لزراعة البروكلي من تقنيات الزراعة الحديثة. أو أخلطه بنفسك، عن طريق احضار المركبات العناصر وخلطها. عندها ستحتاج إلى القياس الدقيق لتحصل على محلول مغذي يحتوي على كل ما يحتاجه البروكلي لينمو دون زيادة أو نقصان.

من المهم أيضاً مراقبة مستوى الـ pH، والتأكد من أنها ضمن النطاق الموصى به لزراعة البروكلي، حيث يُفضل أن يكون مستوى الـ pH حوالي 6.0 إلى 6.8. لذا يجب أن يكون لديك جهاز قياس درجة حموضة المحلول المغذي، اطلبه من متجر تقنيات الزراعة الحديثة.

وكذلك يجب ضبط درجة ملوحة المحلول المغذي ومراقبته باستخدام مقياس الملوحة. لضمان الظروف المثالية لنمو النبات. نطاق الملوحة المثالي لزراعة البروكلي يختلف حسب مراحل نمو النبات والظروف الخاصة بكل نظام. ولكن بشكل عام يجب ان تكون درجة الملوحة أقل قليلاً لدعم تطور الجذور والنمو المبكر. في هذه المرحلة، يُنصح بتركيز حوالي 560 إلى 840 ppm. أما في مرحلة النمو النشط وتكوين الرؤوس، يمكن زيادة تركيز المحلول المغذي قليلاً لدعم النمو السريع وتكوين الرؤوس. التركيز الموصى به يكون بين 980 إلى 1400 ppm..

المعاملات الازمة لنجاح الزراعة المائية للبروكلي:

لضمان نجاح زراعة البروكلي في نظام الزراعة المائية، من المهم مراعاة عدة عوامل مثل:

التباعد بين النباتات: يحتاج البروكلي إلى مساحة كافية للنمو، خصوصًا لأنه ينمو ليصبح كبيرًا وواسعًا. التباعد المثالي بين نباتات البروكلي في نظام الزراعة المائية يجب أن يكون حوالي 30 إلى 45 سم بين كل نبات. هذا يضمن مساحة كافية لنمو النبات .

الدعم الهيكلي: على الرغم من أن البروكلي لا يتطلب دعمًا عموديًا كبيرًا مثل الطماطم، إلا أنه من المفيد توفير دعم خفيف للنباتات إذا كانت تنمو في بيئة قد تتعرض للرياح أو تحركات قوية. يمكن استخدام أقفاص صغيرة أو أعمدة دعم للحفاظ على استقامة النباتات.