بالطبع سمعت من قبل عن الزعتر ولكن لا تعرف أيًّا من النباتات هو، فهو نبات عشبي ينتمي إلى عائلة النعناع والروزماري والخزامي، من العشبيات الجافة، والذي يتم زراعته في العديد من الدول مثل روسيا وبولندا، وينمو على المدى الطويل على هيئة شجيرات صغيرة، ومفيد جدًا في المجالات الطبية ويدخل في العديد من وصفات الطهي، حيث يستخرج منه العديد من العلاجات المفيدة للعظام والصدر، ويضيف نكهة لا مثيل لها في أي أكلة، فهل تعرف كيف يتم زراعته؟!، بالطبع لا، فلكي ترضي فضولك وتتعرف عليه أكثر فتابع معنا قراءة السطور القادمة للتعرف على كل ما يخص كيفية زراعة الزعتر.
Instagram , Facebook , Twitter ,
كيفية زراعة نبات الزعتر
تطورت أساليب زراعة الأعشاب والخضروات، واستبدلوا التربة التي تأخذ وقتًا طويلًا في إنتاج النبات بالزراعة المائية التي تعد من التقنيات الحديثة للزراعة ، ويتم زراعة الزعتر بأكثر من طريقة وهم:
زراعة الزعتر بالبذور
- قم بإحضار الإناء الذي سوف تزرع فيه، وضع فيه جزء من الطمي المجهز وافرده جيدًا.
- بعدها قم بتوزيع بذور بذور الزعتر بطريقة متساوية على سطح التربة المفرودة في الإناء.
- بعدها قم بوضع الكمية المتبقية من الطمي أو التربة.
- نضع الإناء في مكان دافئ، وتتمكن أشعة الشمس من الوصول إليه.
- نقوم بتروية البذور بانتظام.
زراعة الزعتر بالأغصان
- نقوم بقص أغصان من نبات الزعتر بطول 10 سنتيمتر، وننزع الأوراق الجافة عنه.
- بعدها نقوم بقطع قطعة صغيرة من جذر الأغصان، ونضعها في هرمون التجذير لمساعدتها على النمو بشكل أسرع.
- بعدها نضع نصف أغصان الزعتر في كمية من الماء ، ونتركها لمدة لا تزيد عن 4 أسابيع.
- عند ملاحظة بدء إنبات الوريقات الصغيرة من الساق، نقوم بنقلها إلى تربة مرواة لحين اكتمال الإنبات، مع مراعاة وضع النبات في مكان تصل إليه أشعة الشمس.
الظروف البيئية المناسبة لزراعة الزعتر
يكترث العديد لمعرفة كيفية زراعة الزعتر، وما هي أهم الخطوات الصحيحة التي تنتج لنا زريعة زعتر؛ لما له من فوائد في العديد من المجالات، حيث تشتهر به العديد من الدول مثل دول الشام، وهو نبات عشبي لا يتأثر بالتقلبات الجوية، حيث يمكن زراعته داخل المنزل أو خارجه، ولذلك فيهمنا معرفة ما هي الظروف البيئية التي تناسب زراعته، والتي سنتعرف عليها فيما يلي:
الإضاءة
يحتاج الزعتر إلى بيئة مشمسة أو بالأخص يحتاج إلى ضوء، فإذا قمت بزراعة الزعتر داخل المنزل يجب أن تضعه في مكان يصل إليه أشعة الشمس، وإذا لم تتمكن من ذلك يمكن وضعه في ضوء مصباح خاص بالنبات.
التربة
يتم زراعة الزعتر في تربة مناسبة كالتربة الرملية أو الطمي، بشرط أن تكون تربة ملائمة ومؤسسة على العناصر الغذائية الأساسية المفيدة لإنتاج النبات بسرعة، ويفضل عدم زراعته في التربة الرطبة، ويلزم عند توزيع البذور ترك مسافة لا تقل عن 30 سنتيمتر بين كل بذرة والأخرى.
الري
إن نجاح أي مشروع نباتي يعتمد بشكل كلي على ترويته، وتروية نبات الزعتر يفضل أن تكون مرة كل أسبوعين بعد أول تروية له، باستخدام خرطوم مخصص له، وفي فصل الصيف يتم ترويته مرتين مراعاة لارتفاع درجة الحرارة خلال ذلك الفصل، والتي تؤدي إلى جفاف التربة المزروعة، ومن أهم النقاط الأساسية في ري الزعتر هي التأكد من أن التربة المزروعة ليست من النوع الجاف، وإذا لاحظنا جفافها نرويه بكمية قليلة جدًا صباح كل يوم حتى ينتهي الجفاف وتصبح التربة رطبة.
درجة الحرارة
يعد نبات الزعتر من ضمن النباتات المعمرة، التي تتحمل درجات الحرارة المرتفعة، يفضل زراعته في فصل الصيف في درجة حرارة تتراوح بين بين 20 إلى 30 درجة مئوية.
التسميد
تعد المبالغة في وضع الأسمدة إلى إنتاج نبات ضعيف طويل الجذع، ولذلك يجب مراعاة عدم الإكثار من الأسمدة للزعتر، واتباع تعليمات وضع السماد، ووضع الاسمدة التي تحتوي على النيتروجين والفسفور والبوتاسيوم، مفيدين جدًا في إنتاج الزعتر بصورة سليمة، للعلم أن النيتروجين يساعد على زيادة وتحفيز نمو شتلات الزعتر.
أنواع الزعتر
لعل أهم المواضيع التي تشغل بال المزارعين بعد التعرف على كيفية زراعة الزعتر هي التعرف على أنواعه، حيث يوجد عدة أنواع منتشرة منه في معظم الدول وهم:
- الزعتر الإنجليزي أو الشائع.
- الزعتر البري.
- الزعتر الزاحف.
- الزعتر الفرنسي.
- الزعتر الحمضي.
طرق العناية بنبات الزعتر
يشكل الزعتر أهمية كبيرة بالنسبة للبعض، والاهتمام والعناية به يكون من أولوياتهم، من خلال؛
- اختيار تربة ملائمة لزراعة الزعتر بحيث تكون ما بين الرطبة والجاف، في عمق لا يقل عن 6 ملليمتر.
- توفير الضوء المناسب لنموه سواء أشعة الشمس أو ضوء المصباح النباتي.
- الحرص على حصاده بشكل منتظم، بحيث يكون ألذ عندما يتم قطفه في أيام حصاده الأولى.
- يمكن زراعته في جميع أنواع التربة، ويفضل زراعته في التربة الرملية.
- عند وضع بذور الزعتر في التربة نراعي ترك مسافة لا تقل عن 15 سنتيمتر، ومسافة 30 سنتيمتر بين الصفوف.
- التخلص من الوريقات الفاسدة أو الذابلة من الزعتر بشكل مستمر.
الأمراض التي تصيب نبات الزعتر
يتعرض نبات الزعتر مثله مثل باقي النباتات إلى العديد من الأمراض التي تتلفه ومنها:
- الفطريات، أو الذبول الفطري وهو مرض شائع يصيب النباتات، ويكون ناتج عن تربة غير مهيأة للزراعة أو غير معقمة قبل زراعتها.
- حشرات الديدان القارضة، تقوم بقرض وريقات النبات وتتلفه
- حشرات المن، وهي حشرات ماصة، تتلف الأوراق بامتصاص المادة السائلة منها.
- حشرة التربس، حشرة صغيرة تمتص عصارة النبات.
- الصدأ، وينتج عن التغيرات الجوية، ويعالج بمادة سكور.
- مرض البياض الدقيقي، ويكون من آثار غير معقمة من التربة، ويتم معالجته بالمبيدات.