إن كانت تتسائل عن كيفية زراعة نبات الكوسة فيجب أن تعرف أن الكوسة من نباتات الخضر وهي صنف مميز في العائلة القرعية بفضل فوائدها العظيمة المتمثلة في تقوية المناعة وعلاج حالات الربو بسبب غناها بفيتامين سي، وهي مفيدة كذلك لمرضى الكلى والحصوات ومفيدة للسيدات الحوامل في تنظيم عمليات الهضم ولصحة القلب، إلخ، ويعد الموطن الأساسي لنبات الكوسة أمريكا الجنوبية ودولة المكسيك وهي من محاصيل الخضر غزيرة الإنتاج.
وكان أنسب حل لزيادة كمية المحصول الناتج من الكوسة هو تغيير طريقة الزراعة التقليدية للكوسة إلى طرق الزراعة الحديثة والتي أهمها الهيدروبونيك، ولديك حوالي صنفين من الكوسة يمكنك الاختيار من بينهما الصنف الذي سيناسبك زراعته في معملك وهما: ( الكوسة المدادة وموعد زراعتها يتم في العروة الصيفية والعروة النيلية، الكوسة ذات الساق القائمة وهي تشتمل على 3 عروات وهم الصيفية والنيلية والشتوية أي متاح زراعتها في أي وقت على مدار العام )، وفيم يلي سنذكر لكم كيفية زراعة نبات الكوسة وأهم متطلبات هذه النبتة من الظروف البيئية والتسميد.
Instagram , Facebook , Twitter ,
كيفية زراعة نبات الكوسة
إن كيفية زراعة نبات الكوسة تتم بنفس كيفية زراعة أي نبات مائيًا ولكن هناك عوامل لن تنضبط زراعتك للمحصول إلا من خلالها لأن لكل نبات قيم متفاوتة من الظروف البيئية من حيث درجة الحرارة والإضاءة والرطوبة والملوحة، وقبل أن نحدد هذه القيم للكوسة سنذكر لك فائدة زراعة الكوسة مائيًا في النقاط التالية:
- استغلال مساحتك المحدودة في مشروع زراعي ذو إنتاج وفير من محصول الكوسة، فأنت لست مضطرًا لامتلاك أرض زراعية بسبب قلة تواجدها في بيئتك الصناعية المزدحمة بالمنشآت والشركات والمصانع على خلاف الأرياف.
- الاقتصاد في الإنفاق على مشروع زراعة الكوسة مائيًا لأن الأدوات التي ستحتاجها والموارد ستكون بسيطة مقارنة بالأدوات والمعاملات التي يوفرها البستاني لأرضه الخارجية.
- العائد الناتج من الزراعة المائية للكوسة أكبر من العائد الناتج من زراعتها بالطرق التقليدية في التربة والشتلات تنمو أسرع.
تحتاج الكوسة إلى درجات حرارة تساعد البذور على إخراج البادرات وتساعد النبات على النمو عمومًا في مدة وجيزة ويجب ألا تقل عن 21 درجة مئوية ولا تزيد عن 35 درجة مئوية وتكون منحصرة بين هاتين القيمتين، وبالنسبة للرطوبة المطلوبة للكوسة فهي تحتاج إلى نسب متوسطة من الرطوبة حتى لا تكون أكثر عرضة للفطريات المحبة للرطوبة، فلا بأس إن كانت الأجواء المحيطة بالكوسة باردة على شرط ألا يتعرض النبات للصقيع لأنه لن يستطيع مقاومته.
كما تحتاج الكوسة إلى إضاءة عالية أي أن المقدار المناسب من الإضاءة للكوسة هو 14 ساعة تتعرض خلالها للضوء المباشر في اليوم الواحد، ففي الشتاء تقصر فترة النهار وهذا بدوره يؤثر على كل أطوار حياة النبات خصوصًا في مرحلتي النمو الخضري والتزهير.
تحتاج الكوسة إلى قيم متوسطة من الملوحة وهي معروفة بقدرتاه على تحمل الملوحة، وفي الغالب تحتاج الكوسة إلى درجة حموضة تتراوح بين 5.5 إلى 7.
مواعيد الزراعة
بعد معرفة كيفية زراعة نبات الكوسة يجب أن تعرف ما الميعاد المناسب لزراعة الكوسة، ولديك 3 عروات مناسبين لزراعة الكوسة فيهم سنذكرهم لك فيم يلي:
- عروة صيفية: وفيها تزرع بذور الكوسة مع أوائل شهر فبراير.
- عروة شتوية: وفيها تزرع بذور الكوسة خلال شهر سبتمبر.
- عروة نيلية: وفيها تزرع بذور الكوسة في بدايات ومنتصف يوليو.
التسميد:
تسميد نبات الكوسة يتطلب منك مقدار معين من سماد اليوريا يضاف بعد حوالي أسبوعين على خروج البادرات من البذور، ويتم إضافة هذا السماد على دفعتين بين كل دفعة والأخرى فترة مقدارها 7 – 14 يوم، وطريقة إضافة السماد تكون بإذابته في ماء الري وهناك أسمدة كيميائية أخرى مثل: السوبر فوسفات يتم عمل تسميد ورقي بها.
الري:
إن كانت لديك تقاوي جيدة للكوسة فيمكنك زراعتها في أكثر الأوساط الزراعية دفئًا وهي الفيرميكيولايت. على أن يكون عمق تواجد البذور في هذا الوسط بمعدل بوصة واحدة، ويتم ريها بطريقة منتظمة. حتى تظل البذور حولها هالة من الرطوبة الغير منقطعة، ستحتاج إلى مراقبة جذور النبات للتأكد من سلامتها. وعدم تحطمها لأن جذور الكوسة تتصف بالهشاشة في بداية نموها. ومن الضروري أن تغير المحلول المغذي للوسط المغروس به النبات بمعدل 1-2 مرة في الشهر.
الأمراض:
قد تصاب الكوسة بالأمراض الآتية بعد زراعتها:
- مرض التبقع البكتيري وهو يصيب الأوراق الخضراء.
- مرض البياض الزغبي.
- مرض تعفن الجذور.
- مرض البياض الدقيقي.
- مرض الفيوزاريوم.
- مرض العفن الأسود.
الأصناف:
من أصناف الكوسة الملائمة للزراعات المائية الآتي:
- صنف الجمال الأسود.
- صنف بوش بيبي.
- صنف Patio Star.
- صنف الغراب.
مدة الإنتاج والحصاد:
مدة الإنتاج والحصاد في نبات الكوسة ليس كبيرًا ففي البداية يبدأ المزارع بزراعة البذور وتأخذ حوالي 14 يوم في الإنبات. ومع الوقت ومع الاهتمام بري وتغذية النبات بالمحاليل المغذية بطريقة دورية تظهر أعراض النضج على الثمار ويعرف عندها المزارع أنه قد حان وقت الحصاد وهذه الأعراض تتمثل في:
- استطالة النبات بمعدل 6 – 8 بوصة.
- أغلفة الثمار صلبة.
- الثمرة تغلفها قشور خضراء غامقة.
ومن الخطأ أن تعجل حصاد الثمار لوقت آخر لأن التأخير في حصاد الكوسة. يكون سبب في كبر حجم البذور بداخل الثمرة وإكتساب لحم الثمرة الطعم المر.