قبل أن تفكر في زراعة الباذنجان مائيًا يجب أن تفكر بمجموعة من العوامل والتي إذا توفرت أصبح بإمكانك إنتاج محصول باذنجان عالي الجودة، وحسب ما نشرت تقنية الزراعة الحديثة عن زراعة الباذنجان يجب معرفة درجات الحموضة التي يحتاج إليها النبات ودرجات الحرارة والتوقيت الضوئي للباذنجان، أما بالنسبة للحموضة المثالية لهذا الصنف النباتي فقيمتها تبدأ من 5.5 حتى 6 درجة هيدورجينية، أما الإضاءة التي يحتاجها هذا النبات فهي إضاءة صناعية يفضل لو كانت مصابيح النيون ذات الضوء الأبيض، وفترة التعرض للضوء المناسبة للباذنجان وفق إرشادات تقنية الزراعة الحديثة هي 8-10 ساعات ويجب تجنب هذه القناديل الضوئية التي تتوهج وتنبعث منها الطاقة الحرارية في أجواء الغرفة أو المعمل المزروع فيه نباتات الباذنجان لأن للحرارة تأثير سلبي على النبات المائي لذلك يتم ابعاده تمامًا عن الشمس، وبالنسبة لدرجة الحرارة الملائمة لنمو الباذنجان فهي تبدأ من 70 درجة فهرنهايتية وحتى 90 درجة فهرنهايتية.
Instagram , Facebook , Twitter ,
طريقة زراعة الباذنجان
زراعة الباذنجان المائية الصحيحة تتطلب معرفة الخطوات بكل دقة، وهي ما تهتم تقنية الزراعة الحديثة بالترويج عنه لإفادة المزارعين فحتى تنمو البذور وتنبت البادرات الخضراء وتنتج شتلات الباذنجان يجب ضبط درجات الحرارة والرطوبة والحموضة عند مستويات معينة، بشرط ألا تزيد الحرارة عن 95 ف لكي تكون هناك فرصة ظهور ثمار، وعند بدء الزراعة يتم نقع البذور أولًا في وسط مائي حتى تخرج الشتلات التي يتم نقلها إلى صواني بها عدد كبير من الخلايا تصل إلى 128 خلية، ويتم إضافة عناصر غذائية مهمة للبيئة المائية للنبات، مثل:
- جوز الهند المقشر.
- الفيرميكوليت.
- والأسمدة التي يحتاجها الباذنجان.
متطلبات زراعة الباذنجان
من متطلبات الزراعة ( ظروف جوية مناسبة، معدلات حموضة مناسبة، تسميد منتظم، تقليم، أدوات الزراعة المائية، أجهزة تعقيم للبيئة المزروع فيها النبات، العناية بالنبات بداية من زراعته وحتى حصاده ).
تثبيت نبتة الباذنجان
تبلغنا تقنية الزراعة الحديثة بضرورة فحص الوسط المغذي للنبات دوريًا مع عمل تثبيت للنبتة في الوقت المناسب، والتثبيت يتم بعصي طولها قد يصل إلى 1.5 متر يتم وضعها في الماء وربط النباتات بها للتثبيت داخل الماء.
تقليم الباذنجان
التقيلم من أهم المعاملات النباتية التي تفيد النباتات بوجه عام في زيادة مستويات العناصر الغذائية بالثمار، لذلك وجب إجراؤه للباذنجان لرفع قيمته الغذائية ولمكافحة الأمراض ويتم تقيلم الباذنجان بواسطة مقص طرفه الحاد معقم تفاديًا للتلوث أثناء القطع.
متطلبات الباذنجان من المياه
إن الباذنجان يحتاج إلى رطوبة بمعدل يبدأ من 50 بالمائة وأقصى نسبة رطوبة مناسبة عند زراعة الباذنجان مائيًا هي 65%، ولكن قد يكون الإجهاد البيئي سبب في خفض هذه النسب لذلك يجب أن تواظب على موازنة الرطوبة للنبات بضخ الحاويات برزاز الماء حتى تستقر الرطوبة بالمعدل المطلوب للباذنجان.
أسباب تغير لون الباذنجان
صرحت تقنية الزراعة الحديثة بأسباب تغير لون الباذنجان، وهي:
- زيادة ملوحة المياه.
- ارتفاع حرارة الجو المزروع فيه النبات المائي.
- إصابة الثمار بالشيخوخة.
- زيادة في كميات البوتاسيوم المضافة للماء.
- زيادة الرطوبة عن الحد المسموح به عند زراعة الباذنجان.
متطلببات الباذنجان من الأسمدة
يحتاج الباذنجان عند زراعته كما وضحت تقنية الزراعة الحديثة إلى التسميد بسماد أزوتي وليكن مقداره عشرة جرامات مضافة إلى حوالي 20 لتر من الماء، وكل أسبوعين يتم إضافته للماء لأنه ضروري لنمو أوراق النبات.
التلقيح في الباذنجان
بالنسبة للتلقيح في الباذنجان المائي يتم داخليًا بطرق مختلفة مقارنة بزراعته في الخارج، فمن الطبيعي أن التلقيح الطبيعي يتطلب عوامل جوية مثل:الرياح والحشرات الطيارة، ولتوفير مثل هذه العوامل يتم وضع مراوح في المكان لخلق تيارات هوائية تحرك حبوب اللقاح للنبات المؤنث لتمام التلقيح.
الآفات والأمراض التي تصيب الباذنجان
تخبرك تقنيات الزراعة الحديثة بأهم الآفات والأمراض التي يجب رفع مناعة النبات بالمركبات الكيميائية لمكافحتها وعدم التأثر بها عند زراعة الباذنجان، وهي تتلخص في:
- موت البادرات.
- عفن في أجزاء النباتات المختلفة وخصوصًا في الجذور والجزء السفلي من الساق النباتية.
- ذبول المجموع الخضري، ذبول فيوزاريومي.
- عفن الرقبة.
- لفحة الترناريا وهي تبدو بملمس جلدي ولونها رمادي يميل إلى اللون البني.
حصاد الباذنجان ووقت النضج
تعلم من تقنية الزراعة الحديثة كيف يمكنك معرفة وقت نضج ثمار الباذنجان. فهناك علامات تدل على أنه من الضروري حصادها سريعًا ومنها:
- لمعان القشرة السوداء لثمرة البانجان.
- وصول ثمرة الباذنجان إلى حجم كبير كذلك الذي يتواجد في الأسواق.
- ● تماسك النسيج الداخلي للثمرة ويظهر ذلك في قوة وصلابة قشور الباذنجان الخارجية .
من الضروري عند قطف البانجان الحرص على نزعه بكل دقة حتى لا يتعرض للخدش ولا تظهر الكدمات في غلاف الثمرة الخارجي وبالتالي لا تقل جودته عند بيعه وتداوله، وما يجعل زراعة البانجان المائية أكثر شيوعًا هو غزارة الإنتاج منه.