تكمن أهمية الأحماض الأمينية للنبات بكونها مركبات هو يصنعها بالفعل ولكنك تقدمها له جاهزة. إنه كالفرق بين الطبخ وإحضار الطعام الجاهز. وهي تعطى في فترة إجهاد النبات وعدم قدرته على امتصاص العناصر. لتعرف أكثر على الأحماض الأمينية وماهي أهميتها للنبات ومتى وكيف تستخدم. أكمل معي السطور التالية.
ما هي الأحماض الأمينية (amino acids)؟
هي مركبات عضوية وهي الوحدة الأساسية لبناء البروتين النباتي. فالأحماض الامينية تدخل في تركيب الخلايا النباتية. والنبات يصنع الأحماض الأمينية بداخله عن طريق التركيب الضوئي ويحتاج لذلك عنصر النتروجين. إذ يتكون الحمض الأميني من ارتباط الأمين NH2 وهي ذات شحنة موجبة والكربوكسيل COOH وهي ذات شحنة سالبة فالحامض الأميني متعادل كهربائيًا.
الأحماض الأمينية أحد أهم المنشطات الحيوية التي تنتقل بسرعة جدًا داخل النبات ولها دور في تكوين الهرمونات والأنزيمات الهامة والضرورية للنبات في جميع مراحل نموه.
وهناك مصدرين للأحماض الامينية مصدر حيواني وهذا لا يفضل استخدامها على النبات لأنها تسبب مشاكل للنبات. ومصدر النباتي وهي الأفضل للنبات.
وللأحماض الأمينية النباتية نوعين أحماض أمينية مرتبطة وهي أحماض مرتبطة مع بعضها بروابط ببتيدية وهي ذات وزن جزيئي كبير فلا تدخل من ثغور الوراق ما يسبب تراكمها على السطح ومع رطوبة الجو تصبح بيئة نشطة لنمو الفطريات وأحماض أمينية حرة وهي أحماض أمينية غير مرتبطة وذات وزن جزيئي صغير فتستطيع الدخول من الثغور النباتية.
أهمية الأحماض الأمينية للنبات:
تعتبر الأحماض الأمينية ثورة في عالم تغذية النبات. وقد بدأت بالدخول بقوة في برامج التسميد للمحاصيل الكبيرة وبدأت تظهر نتائجها المذهلة في زيادة وجودة الإنتاج، فما هي أهمية الأحماض الأمينية للنبات؟ إليك أهم 7 فوائد للأحماض الأمينية:
1- بناء البروتين النباتي:
البروتين النباتي مكون من سلاسل من الأحماض الأمينية التي ترتبط مع بعضها لتكون البروتين. فإضافة الأحماض الأمينية تعني تكوّن البروتينات وبالتالي زيادة نمو الجذور والساق وتحسين التزهير والعقد وتقليل التساقط وزيادة مساحة سطح الورقة..
2- دور هام في عملية البناء الضوئي:
إذ يوجد اثنان من هذه الأحماض مهمان جدًا في عملية التركيب الضوئي وهما الجلايسين والجلوتاميك لأنهما يكونان الكلورفيل. لذلك فمن فوائد إضافة الأحماض الأمينية تعزيز نمو المجموع الخضري للنبات.
3- رفع الإجهاد عن النبات:
إن الظروف المناخية الصعبة على النبات مثل ارتفاع أو الانخفاض الشديد في درجات الحرارة أو العطش أو التسمم الناتج عن الاستخدام الخاطئ للأسمدة كل ذلك يسبب الإجهاد للنبات، فيبدأ النبات بالمقاومة وبتركيب حمض الأميني البورولين ولكن في بعض الأحيان لا يكون كافي لذلك نضيف الأحماض الأمينية الغنية بالبورولين فيمتصه النبات جاهزًا ويعمل على رفع الإجهاد.
4- بناء الهرمونات النباتية:
من أهمية الأحماض الأمينية للنبات تكوين الهرمونات النباتية. فمثلًا الحمض الأميني تربتوفان مسؤول عن بناء هرمون الأوكسين داخل النبات وهو مسؤول عن انقسام واستطالة الخلايا النباتية فيضاف إلى النبات المتضرر والمتهالك ليجدد بناء الجذور والأوراق.
والحمض الأميني الكبريتي الميسايونين الذي يدخل في بناءه الكبريت وهو مسؤول عن بناء هرمون الأيسيلين وهو هرمون النضج والشيخوخة. لذلك تضاف الأحماض الأمينية لنضج وتلوين الثمار. اقرأ أيضًا: ماهي أهمية الكبريت للنبات؟ وأعراض نقصه وكيفية علاجه.
5- تخليب العناصر الغذائية:
تمتلك الأحماض الأمينية على الخاصية الأمفوتيرية . كما ذكرنا فإن الأحماض الأمينية متعادلة والعناصر الغذائية إما موجبة أو سالبة. تعمل الأحماض الأمينية على جذب هذه العناصر وإدخالها إلى النبات بكل سهولة.
6- يضبط درجة حموضة الخلية:
تعطي الأحماض الأمينية كمية كبيرة من الهيدروجين مما يخفض من درجة حموضة الخلية لتصبح متعادلة مما يحسن من أداء النبات ككل.
7- زيادة القدرة التخزينية للثمار:
الحمض الأميني فينيل الانين يقوم بتكوين مادة اللجنين وهي مادة مسؤولة عن صلابة الثمرة مما يزيد من قدرتها التخزينية.
متى وكيف نستخدم الأحماض الأمينية:
الأحماض الامينية مفيدة للنبات بكل مراحل نموه. ولكن هناك بعض الأوقات التي يحتاجها النبات أكثر. لذا: استخدم الأحماض الأمينية في حالات التالية:
- إجهاد النبات لتساعده على تخطي هذه الأوقات الصعبة.
- في مرحلة التزهير لتقلل من سقوط الأزهار وتضمن نجاح العقد.
- وفي مرحلة تحجيم الثمار لتحصل على إنتاج وفير وثمار صلبة بلون جيد وجودة عالية.
- عندما يكون لديك نبات متعب أو متضرر، مما يجعله يستعيد نشاطه ويبني ما تضرر منه.
- إذا كان لديك محاصيل ورقية وتريد زيادة المجموع الخضري فيها.
وهناك محاذير لاستخدام الأحماض الأمينية، فلا تستخدم الأحماض الامينية في هذه الحالات:
- لا ترش الأحماض الأمينية عند وجود إصابات فطرية على النبات لأن الاحماض الأمينية تكوّن البروتين وإذا ترسب البروتين على النبات سيكون بيئة مناسبة لنمو الفطريات التي ستتغذى عليه.
- لا تستخدم الأحماض الأمينية عند وجود نقص لعنصر الفوسفور في النبات. لان النبات لا طاقة له على امتصاص الأحماض الأمينية. مما يجعلها تترسب على الأوراق.
- لا تخلط الأحماض الأمنية مع الكالسيوم أو الكبريت أو الزيوت المعدنية لأنها تمنع امتصاص هذه العناصر.
قبل شراء الاحماض الأمينية تأكد من أن تكون:
- أحماض حرة
- ان تكون بالوضع ألفا .
- أن تكون في الوضع L فهو الأفضل للنبات أما اذا كان بالوضع D فيسبب حروق بالنبات.
وكل هذه المعلومات ستجدها على العبوة فتأكد منها قبل الشراء.
يتبين لنا من أهمية الأحماض الأمينية للنبات أنها مركبات إسعافيه له تساعده في استعادة عافيته وترفع الجهد عنه وتدعمه في بناء مجموعه الخضري والجذري وفي تكوين الثمار الوفيرة والقوية. ودائمًا تأكد من شراءها من أماكن موثوقة كمتجر تقنيات الزراعة الحديثة والذي ستجد فيه أفضل أنواع الأسمدة والمركبات التي تعزز نمو النبات.