طريقة زراعة شجر اليوسفي، جميعنا نحب الفاكهة بمختلف أنواعها، ولكن تهل علينا نسمات الشتاء بفواكه لها مذاقها الخاص من ضمنها اليوسفي، وهو نبات شتوي، ينمو في بيئة مشمسة وفي أجواء شبه استوائية، وهو من عائلة فصيلة الحمضيات، غني بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات، لذلك يسعى الجميع للتعرف على خطوات زراعته وهذا ما سوف نتعرف عليه في سطورنا القادمة.
Instagram , Facebook , Twitter ,
شجر اليوسفي
اليوسفي هو نوع من الفواكه يشبه في شكله الخارجي فاكهة البرتقال، وينضم لعائلة الحمضيات، وهو من نفس نوع الليمون، ويطلق عليه مسميات أخرى مثل الليمون الشبكي ويوسف أفندي واليوستفندي واليوسفندي، ينمو في شهر مارس وابريل ويتم حصاده في شهر مايو، يرجع موطنه الأصلي إلى قارة آسيا بالتحديد في الفلبين وجنوب آسيا.
يبلغ ارتفاع شجر اليوسفي حوالي 7 متر وقد يكون أكثر من ذلك، وتكون شجرة رفيعة السيقان، متعددة الأفرع، ذات أغصان مدببة، لها أوراق عريضة، ويخرج منها فاكهة تشبه اللون البرتقالي أو الأحمر الداكن.
يكثر زراعة شجر اليوسفي في كلًا من الهند واليابان والصين؛ ذلك لما لليوسفي من فوائد صحية جمة، فهو يقي من الإصابة بأمراض السرطان، ومفيد في حالات مقاومة الأنسولين في الجسم، وبشكل عام يحسن من صحة الكبد.
أنواع اليوسفي
يعتبر اليوسفي من ضمن الفاكهة المحببة للجميع في جميع البلاد التي ينمو فيها، فهي فاكهة لذيذة تذوب بالفم، سهلة التقشير، تُقسم إلى فصوص متراصة بجانب بعضها البعض، ويكثر عليها الطلب بجميع أنواعها، حيث لها العديد من الأنواع التي تتشابه في الشكل وأحيانًا المذاق وهي:
التانجلو:
وهو نوع مميز من أنواع اليوسفي، قد لا يُفرق البعض بينه وبين البرتقال، ولكنه يختلف قليلًا عنه في أنه يشبه في شكله الخارجي الليمون أو الجرس، بينما البرتقال سطحه مستدير لا يوجد فيه أي بروز.
الكلمنتين:
هو نوع شهير من أنواع اليوسفي، يمتلك قشرة رقيقة جدًا سهلة الانتزاع، وخالي من البذور الداخلية، ويستخدم في العديد من الأغراض، حيث يتم عمل منه خليط من العصائر اللذيذة والمسكرة، ويفضل البعض أيضًا عمل مربى البرتقال منه؛ نظرًا لخلوه من اي بذور.
دانسي:
يشبه يوسفي الدانسي يوسفي الكلمنتين، وهو نوع نادر منه، قد نمى قديمًا في الولايات المتحدة، ناعم الملمس لذيذ المذاق، يظهر مذاقه اللذيذ عند تحويله إلى عصير، يشبه في مذاقه عصير البرتقال، بالنسبة للأجانب فإن الدانسي وجبة متكاملة العناصر الغذائية.
التيمبلز:
وهو نتاج تهجين كل من اليوسفي وفاكهة البرتقال، يطلق عليه اسم المندرين الملكي، تتميز ثمرته أنها كبيرة الحجم، ناعمة الملمس، يمكن استخدامها في العصائر أو ادخالها في وصفات الطعام والمربات.
التانجور:
يعد التانجور مصدر حيوي لفيتامين سي، وهو خليط البرتقال الحلو مع الماندرين، يطلق عليه اسم عسل اليوسفي لمذاقه الطيب المسكر، ويحتوي على القليل من البذور.
لوكان:
من الأنواع المطموسة لنبات اليوسفي، ذو ملمس خشن مع بعض التعاريج الخارجية ولكن يسهل تقشيرها، بإمكانك شم رائحته العطرية المميزة من بين أنواع اليوسفي.
طريقة زراعة شجر اليوسفي
تتمتع شجر اليوسفي بأهمية لا تضاهي الأشجار الأخرى، وتتنوع طريقة زراعة شجر اليوسفي على حسب المكان التي سوف تُزرع فيه، حيث يفضل زراعة هذا النوع من الأشجار في أجواء شبه حارة، ولا تفضل النمو في الأجواء الباردة وتموت أغصانها في درجات الحرارة المنخفضة، ويتم زراعتها في شهر مارس وأبريل، ويتم زراعتها بعدة طرق منها:
- زراعة شجر اليوسفي في الأحواض
قبل الزراعة يذهب الزارع إلى المشاتل المتخصصة في بيع شجيرات اليوسفي القابلة للزراعة، وبعدها يقوم بتحضير الأجواء اللازمة لزراعتها:
- يجب توفير مكان كبير لوضع الشجيرة فيه، ومراعاة تضاعف حجمها بمرور الوقت.
- مراعاة معادلة درجة حموضة التربة، حيث أن اليوسفي ينتمي إلى عائلة الحمضيات، فيحتاج إلى تربة محايدة الحموضة. والأشهر في ذلك هو الخث الذي يقوم برفع معدل الأس الهيدروجيني مما يرفع درجة الحموضة.
- قم بوضع الشجرة في الأصيص أو الحوض المخصص للزراعة. وبعدها قم بملئ الفراغ المحيط بها بالتربة والضغط عليها ومساواتها بشكل متساوي.
- الحرص على إبقاء التربة رطبة ومبللة فيما لا يقل عن أسبوع، وبعدها نقوم بتقليل التروية بانتظام.
- زراعة شجر اليوسفي بالبذور
تعد طريقة زراعة شجر اليوسفي بالبذور إحدى الطرق التي لا يرجحها الكثير ممن يمتلكون خبرة سنين طويلة في عالم زراعة الحمضيات. حيث أن زراعتها من خلال شراء الشجيرات من المشاتل تعطي نتائج مرضية أكثر من البذور. وبالرغم من ذلك فدعونا نتعرف على طريقة زراعتها بالبذور، من خلال عدة خطوات وهي:
- شراء البذور (مع العلم أنه يوجد أنواع عديدة مثل البذور الأوزبكستانية ومزورة فاسيا والأبخازية).
- نغسل البذور جيدًا بالماء.
- بعدها نقوم بإحضار قطعة من القماش ونضع البذور بها ونغلقها.
- بعد ذلك نضعها في مكان دافئ ورطب إلى حد ما.
- بعد يومين أو ثلاثة أيام نتأكد من تفتح البذور.
- نقوم بنقلها إلى حوض به تربة محايدة الحموضة، ونغرسها بعمق 4 سم.
- نقوم بسقيها وترطيبها.
- سنلاحظ إنبات البذور خلال أسبوع أو أسبوعين.
العناية بشجر اليوسفي
إن من أساسيات الحصول على نتيجة ناجحة لأي شئ هو الاهتمام به، لذلك إذا أردت أن تتعرف على طريقة زراعة شجر اليوسفي. فمن الضروري أيضًا أن تتعرف على طرق العناية به لترضيك نتائجه، وذلك من خلال:
- يجب توافر تربة ملائمة لزراعة الحمضيات، بمعنى أن تكون خصبة وجيدة التصريف، ويتوافر عنصر الهيدروجين بها. للعلم أن التربة الرملية والطينية تتناسبان مع زراعة اليوسفي. بشرط أن تكون خالية من الأحجار لكي لا تعوق تمدد جذور الشجرة.
- ري الشجرة بشكل منتظم؛ لأنها تنمو في تربة رطبة وغير جافة.
- وضع الدعامات الخشبية لتثبيت أغصان الشجرة بحيث تستكمل نموها في شكل عمودي.
- إذا كنت تزرع شجرة اليوسفي في الحديقة فيجب وضعها في مكان مشمس.
- وضع السماد بشكل منتظم، فعلى سبيل المثال قمت بزراعتها في شهر مارس فذلك يعني أنك سوف تقوم بوضع السماد في شهر سبتمبر. بكميات متساوية، وكلما قل عمر الشجر كلما قلت كمية السماد الموضوعة لها. ويفضل وضع السماد الذي يحتوي على كبريتات الأمونيوم في حال عدم توافر السماد الطبيعي (روث الحيوانات).
الأمراض أو الآفات الحشرية التي تصيب شجر اليوسفي
تبدأ الآفات الحشرية بالهجوم على أي نبات قد زرع حديثًا لتبطئ نموه. وكما عرفنا طريقة زراعة شجر اليوسفي هذا يأخذنا للتعرف على ما يمكن أن يصيبها من أمراض أو آفات. ومن تلك الأمراض:
- تعفن الجذور: تظهر البكتيريا على جدران النبات حتى تكون طبقة بنية اللون وتتحول إلى اللون الأسود ويتحول إلى افتراس للجزء الخارجي للنبات. وهذا ينتج عن عدم أخذها كمية مناسبة من أشعة الشمس.
- الأنثراكوز: وهو مرض يصيب معظم النباتات، يظهر في الأجواء الرطبة ويؤدى إلى تآكل أغصان النبات وتعفن الفاكهة. ولكن يمكن معالجته من خلال مبيدات خاصة به.
- فطر أرميليا: وهو فطر يؤدي إلى تآكل الأوراق وتعفن الجذور، وهو ينشأ بين اللحاء والخشب. وتنتشر أيضًا على الجزء الخارجي للنبات، فيذبل وتقل زهوته.